Per celebrare il grande successo della mostra BAJ. Baj chez Baj, la Fondazione Museo della Ceramica organizza uno speciale finissage in collaborazione con BINO, il ristorante del Museo della Ceramica. La serata prevede una visita guidata alla sezione di Savona della mostra a cura di Luca Bochicchio, direttore scientifico del Museo della Ceramica e curatore della mostra e una cena a tema preparata dagli chef Giuse Ricchebuono e Gianfranco Rossino.
Ospiti speciali della serata: Roberta Cerini Baj, moglie dell'artista e responsabile dell'Archivio Baj di Vergiate e Chiara Gatti, firma de Il Venerdì di Repubblica, direttrice del MAN di Nuoro e curatrice della sezione milanese della mostra.
"La Cena Anarchica di Baj" - Finissage mostra "BAJ. Baj chez Baj" in collaborazione con BINO - Il ristorante del Museo della Ceramica
Programma
ore 18.30 / Visita guidata con Luca Bochicchio, Roberta Cerini Baj e Chiara Gatti al Museo della Ceramica, alla scoperta degli allestimenti dedicati alla mostra “BAJ. Baj chez Baj”
ore 19.30 / Trasferimento al Ristorante BINO (Piano Zero del Museo della Ceramica) per presentazione della Tenuta Maffone, cantina ufficiale della serata
ore 20.00 / Inizio cena con menù ispirato alle opere di Enrico Baj, a cura degli chef Giuse Ricchebuono e Gianfranco Rossino.
Menù
Panissa solare / Panissa di ceci fritta
Ovetto Nucleare / Uovo pochè , besciamella al cocco e mostarda di chinotto
L'esplosione viene... dalle fave / Capasanta, fave, brodo al salame e pop corn
Dove vai bella... pecorella / Ravioli con farina di castagna, ripieni di pecora e cioccolato e fondo alle arance
Gidouille à la Méditerranée / Pancia di maiale, capperi e ricci di mare
Combinatoire (dessert) / Minestrone di frutta e verdura
Intero 75 euro
Per i possessori di una card MEGAMUSEO è previsto uno sconto del 10%
Prenotazione obbligatoria
https://www.ticketlandia.com/m/event/cena-anarchica